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煎饺怎么做加点白糖调馅料会更入味

发布时间:2019-06-08 17:37:24
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煎饺集颜值美味于一体,一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:煎饺怎么做 加点白糖调馅料会更入味,一起来看下吧!

首先来看下煎饺怎么做:

材料:

白菜,饺子皮,肉,油,盐,蚝油,料酒,葱,白糖等

步骤:

1.准备食材

2.肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。

3.白菜洗净切碎,加入盐腌制15分钟

4.挤掉多余水分,放入肉馅中。

5.将白菜,肉末搅拌到有韧劲。

6.馅放在饺子皮中央,对折,捏紧。

7.锅中热油,将饺子放入中火煎一两分钟,至饺子底部呈金黄色。

8.加水,没过饺子的1/2处,盖上锅盖,大火把水烧开后。

9.小火煎10分钟左右,煎至锅中水干,直到饺皮略有焦黄即可。

以上主要介绍了煎饺怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于煎饺的相关知识。

简介

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。

煎饺和锅贴的区别

有很多人分不清锅贴和煎饺的区别,认为它们是一样的,有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺,但其实两者的制作方法是有本质区别的。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的,而锅贴只能用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水,这是煎饺与锅贴最大的区别。

以上就是关于:煎饺怎么做 加点白糖调馅料会更入味的分享,希望对你有帮助。

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